Apiacées : définition et explications
Fiche approfondie · sources relues le 2 septembre 2026
Niveau de vérification : définition contextualisée et recoupée avec les références affichées.
En classification botanique, « Apiacées » est un nom de famille utilisé pour regrouper des genres partageant des caractères et une histoire évolutive. Sa délimitation peut changer avec les connaissances phylogénétiques.
Appartenir à une même famille n’implique pas que toutes les espèces aient le même aspect, le même habitat ou les mêmes usages. Cette parenté ne prouve ni comestibilité, ni innocuité, ni propriété médicinale.
Pour identifier un taxon, vérifiez le nom scientifique accepté, son auteur, son rang et le référentiel consulté. Croisez ensuite la description morphologique et la répartition ; un nom vernaculaire ou une famille ne suffit pas.
La famille comprend aussi des plantes très toxiques comme certaines ciguës : l’ombelle seule ne permet jamais une cueillette sûre.
| Notion liée | Définition de départ |
|---|---|
| Amaryllidacées | Les Amaryllidacées, ou Amaryllidaceae, sont une famille de monocotylédones comprenant notamment narcisses, amaryllis et alliums, souvent dotés de bulbes et d’inflorescences en ombelle. |
| Aracées | Les Aracées, ou Araceae, sont une famille de monocotylédones dont les petites fleurs sont souvent réunies sur un spadice associé à une bractée appelée spathe. |
| Renonculacées | Les Renonculacées, ou Ranunculaceae, regroupent renoncules, anémones, clématites et delphiniums, souvent à nombreuses étamines et carpelles libres. |
Les classifications phylogénétiques déplacent des genres et redéfinissent certaines familles. Les anciens noms restent utiles comme synonymes, mais TAXREF et les référentiels internationaux actuels fixent le nom accepté à une date donnée.
Ces références servent à contrôler le sens de « Apiacées », sa terminologie et son contexte d’emploi. Pour une règle ou une donnée évolutive, consultez directement la source liée.
Les Apiacées, ou Apiaceae, forment la famille de la carotte, du persil et du fenouil, fréquemment reconnaissable à ses ombelles et à ses fruits secs divisés en deux unités.
Ce terme appartient au vocabulaire concernant les familles de plantes, leurs caractères, leurs exemples et leur classification actuelle. Il faut le relire dans son document et à sa date d’utilisation.
Non. La définition donne le sens général. Pour « Apiacées », retenez aussi ce point de vigilance : L’appartenance à une famille ne permet pas de conclure qu’une plante est comestible ou médicinale. Plusieurs familles réunissent à la fois des espèces alimentaires et des espèces toxiques.
Rédaction Dictionnaires.com — synthèse pédagogique établie à partir des références indiquées.
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